Tips

Tips
Gode ideer til øge den gode smag og den gode stemning når man drikker te.

Tilberedning af te
En vigtig faktor er temperaturen. Ofte hældes det kogende vand direkte på tebladene.
Det er vores erfaring, at teen får en bedre og mildere smag, hvis man lader vandet ‘hvile’ lidt.
Temperaturen må især for hvide og grønne teer gerne komme ned på 85-90 C.

Brug ikke for mange teblade. Det forbedrer ikke smagen. Den bliver snarere mere bitter.

Lav gerne en mindre portion med lidt mindre vand i første omgang. Lav derefter en ny portion te med de samme blade eller det samme tebrev.

Lad ikke teen trække for længe. Den bliver ofte bitter. Især den grønne te.

Bruger man en tekande af glas, kan se de mange skønne farvenuancer te har.
Man kan også bedre bedømme, når teen har trukket tilstrækkeligt.